Empfehlungen

Unsere Empfehlungen ab März:

Fischspezialitäten

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Hausgebeizter Lachs auf Röstitaler an Dill-Senf-Soße

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Knoblauchgarnelen mit Weißbrot

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Fischtopf mit Rotbarsch, Paprika und Tomaten, Serviert mit Weißbrot

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Rotbarschfilet im Haselnussmantel an Karotten-Sauerrahmgemüse Kartoffeln

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Lachs gegrillt auf Rote Beete-Gemüse, frittierter Petersilie und Kartoffeln

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Saltimbocca vom Zander auf Cremigen Gemüsenudeln

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Doradenfilet auf Olivengemüse mit Rosmarinkartoffeln

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Atlantik Zungenröllchen mit Räucherlachsfüllung, Hummersauce, Brokkoli und Schwarze Nudeln

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Rosmarinspieß mit Lachs- und Kabeljaurückenfilet, Jakobsmuscheln und Garnelen auf Fenchelgemüse und Safranreis

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Weinempfehlung:

2015 Weingut Schittler Rhein Hessen Blanc de Noir, trocken QbA

2015 Weingut Schittler Rhein Hessen Riesling, trocken QbA

2015 Weingut Schittler Chardonnay, Spätlese trocken QbA

2016 Weinkeller Hohenlohe Fürstenfaß Lemberger Weiß gekeltert

2014 Heuholzer Dachsteiger Weißburgunder QbA, trocken

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